Hallo Albert,
das ist durchaus machbar. Man muss sich allerdings daran gewöhnen und wissen was man tut. Fürs Landen nutze ich immer den Heading-Hold Mode. Beim Starten normal nicht, gehen tut es auch. Beim Start muss man allerdings daran denken dass man kaum Höhe ziehen sollte. Sonst passiert es dass der Flieger nachdem er die nötige Geschwindigkeit hat sehr steil in den Himmel schiesst.
Ich würde für Piloten die Headinghold nicht gewohnt sind schrittweise vorzugehen. Headinghold ist stufenlos einstellbar indem man den Rücklauf bei den erweiterten Einstellungen modifiziert. Im Dämpfungsmode ist er 60, bei Headinghold 0. Also am besten immer um 10 reduzieren und ein paar Landungen oder auch Starts machen.
Gruss Steffen