Du musst zu allererst mal schauen wie groß Dein Akku sein darf, d.h. wieviel Platz in der Panda ist.
Mit stärker meinst Du sicher mehr Kapazität - ich denke nicht dass Du auf mehr Spannung (3 Zellen) umrüsten willst (Motor, Fahrtregler). Dann gehst Du einfach zum Akkuhersteller Deiner Wahl und schaust nach dem größten Akku der noch in der Panda Platz findet. Anschließend den Schwerpunkt wieder überprüfen und fertig.