Die Servos sind schneller und kräftiger wenn Du sie mit höherer Spannung versorgst. Allerdings natürlich nur bis zu der erlaubten maximalen Spannung. Es kommt also ein Stück weit auf das verwendete Modell an. Ein gemütlicher Thermiksegler wird sicherlich mit 5Volt zu fliegen sein. Ein schneller Jet oder 3D Kunstflug Modell sollte mit entsprechend hoher BEC Spannung versorgt werden, damit die Servos genügend Kraft haben. Schau mal in die Datenblätter deiner verwendeten Servos rein, dann wird es klarer.
Da fällt mir noch folgendes ein.Du verwendest 8 Servos. Da wird es selbst für das kräftige BEC eines Roxxy smart 70 schon sehr eng was der zulässige maximale BEC Strom angeht. Das musst du ganz genau beobachten ob die BEC Spannung bei Belastung einbricht. Sollte sie das tun würde ich empfehlen eine externe Spannungsversorgung zu verwenden. Du muss dann in diesem Fall das rote Kabel des Reglers das in den Empfänger gesteckt wird abziehen und isolieren. Das geht ganz einfach mit einem kleinen Schlitzschraubendreher. Enfach vorsichtig die Plastiklasche der Verrigelung anheben, schon kannst du das Kabel samt Buchse herausziehen.
Folgendes habe ich auf der Hitec Seite für das Servo gefunden:
https://hitecrcd.com/products/servos/analog/micromini/hs-125mg/product
Current Draw at Idle 8 mA
No Load Operating Current Draw 230 mA
Stall Current Draw 1,200 mA
Im Idealfall würden deine 8 Servos 230mA x 8 = ca 1,9 Ampere ziehen. Bei einem erlaubten Dauerstrom von 3 Ampere würde das noch so gehen. Allerdings ist zu erwarten dass der Strom im Flug aufgrund des Ruderdrucks deutlich höher sein wird. Es muss nur eine Anlenkung schwergängig sein, oder die Ruder gegeneinander verspannt sein dann kommst du in den Bereich des Blockierstroms von 1,2Ampere pro Servo. Das wäre für den Regler viel zu viel!
LG Martin