Hallo, Joschi!
Grundsätzlich funktioniert alles moderne Equiment, das nicht HV (Hochvolt) ist auch an den alten Empfängern.
Wenn du einen modernen Regler (ESC) hast, so wird auch der (wenn mit BEC ausgerüstet, also nicht mit Optokoppler) über einen Spannungsregler (S-BEC (elektronisch geregelt, mit Taktrate oder einen einfachen Regeler á la 7805 oder auch als low drop 2990-05 o. Ä) verfügen, der eine Spannung von 5 bis 6 V lgniriert und damit die Empfangsanlage versorgt. Dies funktioniert unabhängig von der Spannung des Antriebsakkus (2S oder 3S oder mehr), da ja die Spannung (bei 3S 12,6 V) auf die besagten 5 bis 6 V heruntergeregelt wird.
Vorsicht bei Reglern, bei denen man die Empfängerspannung einstellen kann (programmiert oder mit Jumpern). Da sind Spannungen bis zu 8,4 V (also 2S Lipo) möglich. Das können 99% aller modernen (2,4GHz) Empfänger ab, nicht aber die alten Empfänger und vor allem auch alle die Servos und Elektroniken nicht, die nicht ausdrücklich als HV deklariert sind.
Szenario: Du hast alte Empfänger, alte Servos und einen modernen Regler mit 5-V-BEC - dann ist das alles kein Problem.
MfG
profimc