Da sind wir ja schon ein Stück weiter. Bist Du ein absoluter Einsteiger, oder hast Du schon mal einen Flieger erfolgreich geflogen? Wenn Du noch keine Erfahrung mit dem Modellfliegen haben solltest, so sei Dir geraten: gehe zu einem Verein und hole Dir dort einen erfahrenen Lehrer. Lasse Dich von ihm auch ausgiebig beraten bzgl. Der benötigten Komponenten. Ein erfahrener Lehrer kann dir den Flieger auch den Flieger Ausbalancieren, damit der Schwerpunkt passt. Ganz wichtig: Du brauchst eine Haftpflichtversicherung für Modellflugzeuge. Eine normale Privathaftpflicht reicht nicht aus.
Das mit der EWD kannst Du mal googeln..
Im Prinzip ist das der Anstellungswinkel des Höhenleitwerks im Bezug zur Seele der Tragfläche. Aber auf Google wird Dir das anschaulicher erklärt, als ich das hier beschrieben habe. Der Vorteil eines Pendelleitwerks ist, dass man den Anstellwinkel trimmen kann.
Jetzt kommt die nächste Frage: Hat das Teil einen Antrieb und hat der Astra Querruder? Falls ja kannst Du für beide einen Ausschlag von etwa 20 mm nach oben und 15 mm nach unten eingeben. Die Ausschläge des Höhenruders kannst Du, da das ganze Leitwerk verstellt wird relativ klein halten. 12 mm nach oben und unten dürften ausreichen. Beim Seitenruder kannst Du mal mit 20 mm in beiden Richtungen anfangen.
Per aspera ad astra!
Tom